Riesling Auslese

Descubra a elegância do vinho Riesling Auslese, selecionado por Wagner Erne

Delicie-se com o requintado Riesling Auslese, um vinho branco doce criteriosamente selecionado pelo reconhecido especialista em vinhos Wagner Erne para a Plansel International Wine School. Este vinho excecional representa a rica herança e o artesanato tradicional das prestigiadas vinhas de Riesling da Alemanha. Este vinho é oferecido por nós, tratado por Quinta da Corrieira.

Artesanato Tradicional na Produção do Vinho Riesling Auslese

Este Riesling Auslese é elaborado segundo métodos tradicionais, onde as uvas de vindima tardia são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. Este processo meticuloso garante que apenas as uvas de melhor qualidade contribuam para a profundidade e complexidade incomparáveis deste vinho.

Notas de Prova

Apresentando uma cor dourada média, este vinho encanta com aromas ricos e intensos de mel, amêndoas, alperce, pêssego, lima e manga. No paladar, revela sabores elegantes de alperce maduro, complementados por um final fresco. O equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez proporciona uma experiência de prova verdadeiramente memorável.

Harmonizações gastronómicas que combinam com o vinho Riesling Auslese

Este versátil Riesling Auslese combina na perfeição com uma variedade de pratos:

• Cozinha Picante: A doçura do vinho harmoniza com o picante dos pratos, criando um equilíbrio agradável e saboroso.
• Frutas: Ideal para acompanhar saladas de frutas frescas ou sobremesas com frutas de caroço, como pêssegos e alperces.
• Queijos Curados: A acidez do vinho contrasta com a riqueza dos queijos curados, proporcionando uma combinação deliciosa.
• Sobremesas com Lácteos, Citrinos ou Frutos Secos: Realça sobremesas como tartes de citrinos, doces com frutos secos ou cheesecakes cremosos.

Wagner Erne dedica-se a preservar as práticas tradicionais de vinificação das conceituadas regiões de Riesling da Alemanha. A sua meticulosa atenção ao detalhe e paixão pela autenticidade refletem-se em cada garrafa, proporcionando aos apreciadores de vinho uma experiência genuína deste património vinícola histórico.