Conheça os professores da Plansel International Wine School
Na Plansel International Wine School, os nossos professores são muito mais do que professores — são profissionais apaixonados, sommeliers premiados, enólogos, autores e verdadeiros embaixadores da cultura vínica. Cada um traz consigo uma experiência internacional e um percurso único, criando um ambiente de aprendizagem excecional.
Wilmy Matton
Gastrónoma e importadora de vinhos boutique
Já pensou em fazer um curso com Wilmy, cofundadora da Plansel International Wine School e uma verdadeira especialista em vinhos portugueses? Desde 2013, partilha a sua paixão e vasta experiência na indústria, especialmente como antiga importadora para restaurantes de topo nos Países Baixos — tornando os seus cursos indispensáveis para quem leva o vinho a sério.
Pedro Ramos
Sommelier, formador e exportador de vinhos
Quer aprofundar os seus conhecimentos vínicos? Pedro Ramos, um dos principais sommeliers portugueses, traz uma abordagem prática que vai da produção ao marketing de vinhos. Vindo do Brasil para seguir a sua paixão, Pedro alia formação e vivência, tornando os seus cursos na PIWS ideais para amantes de vinho curiosos e exigentes.
Maria Vicente
Enóloga e fundadora da Ode Winery
Gostaria de dominar a análise sensorial e mergulhar no mundo do vinho? Maria, enóloga e fundadora da Ode Winery, alia anos de experiência em viticultura e enologia aos seus cursos envolventes na PIWS. Com a sua orientação, vai descobrir os segredos por trás de cada aroma e sabor. Uma experiência sensorial única!
Wagner Erne
Embaixador de Valpolicella e consultor de vinhos italianos
Pronto para elevar os seus conhecimentos vínicos? Wagner Erne, diplomado pela Le Cordon Bleu e candidato ao Diploma WSET, traz uma perspetiva global às suas aulas na PIWS. Como embaixador de Valpolicella e consultor para adegas boutique, oferece uma visão única — perfeita para curiosos e verdadeiros entusiastas.
Ilona Akulova
Embaixadora dos Vinhos de Portugal, membro da Associação de Sommeliers de Portugal
Quer explorar a riqueza dos vinhos portugueses? Ilona, certificada como “Embaixadora dos Vinhos de Portugal” e campeã em provas cegas, traz a sua experiência premiada a cada curso da PIWS. Membro ativo da Associação de Sommeliers de Portugal, é a guia ideal para quem quer aprender com os melhores.
Izabela Kaminski
Jornalista, especialista sensorial e comunicadora de vinho
Quer mergulhar no universo do vinho de forma inovadora? Iza Kaminski, jornalista, autora do podcast “Wild Yeasts” e diplomada WSET, combina storytelling com análise sensorial nos seus cursos envolventes na PIWS. Ideal para quem quer aprender com uma comunicadora nata e especialista em tudo o que envolve vinho.
Explore as suas histórias. Aprenda com os melhores. Descubra o seu potencial.
Desde análise sensorial e enologia até marketing e storytelling, os nossos formadores representam o melhor da indústria. Com certificações como Diplomas WSET, Le Cordon Bleu e parcerias com os Vinhos de Portugal, transformam cada aula numa jornada de sabor, conhecimento e inspiração. Quer esteja a começar ou a aprofundar os seus conhecimentos, vai aprender com quem viveu o mundo do vinho — da vinha ao copo.
Quer esteja a começar agora ou a querer aperfeiçoar a sua experiência, vai aprender diretamente com profissionais em vinho que vivem e respiram esta indústria — desde a vinha até ao copo.